Pastusa Suprema

Esta variedad presenta porte de planta alto, con follaje verde ligeramente claro, moderada floración y alta androesterilidad. Presenta producción de tubérculo uniforme en alta proporción en categoría primera (diámetro > 7 cm). Tiene excelente calidad culinaria, es versatil para diferentes platos (caldo, sopa, cocida o salada, sudada, etc.) y es relativamente tardía (165 días, 2600 msnm). Su potencial de rendimiento en condiciones óptimas de cultivo es superior a 45 t/ha, periodo de reposo de 2 meses (15°C y 75% H.R.) y es susceptible a PYVV. Se cultiva en el departamento de Nariño (región donde fue registrada inicialmente) y en las zonas altas de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá (principal zona productora del país). Esta variedad ha reemplazado en alta proporción a la principal variedad tradicional del país (Parda Pastusa). Información sobre fenología y aspectos de fisiología de de esta variedad se pueden consultar en Segura et. al (2006) y Ñústez et. al (2009).