Criolla Colombia

Esta variedad es diploide, pertenece a la especie S. phureja, presenta porte de planta medio, con follaje verde ligeramente claro y floración abundante. Presenta producción de tubérculo con distribución de tamaños (diámetros entre 1 y 8 cm). Tiene excelente calidad culinaria, es versatil para diferentes platos (sopa o crema, sudada y muy utilizada para fritar entera) y, es una de las papas obligadas del plato llamado Ajiaco Santafereño . Esta variedad es precoz (120 días a 2600 msnm), su potencial de rendimiento en condiciones óptimas de cultivo es de 15 a 25 t/ha, no tiene periodo de reposo y es susceptible a PYVV. Se cultiva en las diferentes regiones del país en diferentes condiciones de suelo. Es la principal variedad de papa criolla cultivada en Colombia y hasta la presente es la variedad que se procesa para exportación como precocida congelada.